农村沼气工程是利用农作物秸秆和其它废弃物以及农业养殖场的粪污为原料，通过一系列的技术，以获取能源为目的，同时还可以治理农村环境污染的问题，以实现农业生态环境的良性循环。沼气工程包括厌氧发酵主体及配套工程技术，主要是通过厌氧发酵及相关处理降低粪水有机质含量获取沼气。通过沼气利用产品与设备技术，最终成为生活用能，或发电、或烧炉做饭、或直接用于生产供暖等。农村沼气工程利用农作物废弃物作为原料，经发酵后剩余的人沼渣沼液可制成有机固体肥和沼液肥，能够有效改善土壤结构板结、酸化的情况，施用该肥料还可以减少农作物的病虫害，提高农作物产量。农村沼气工程是农村环境治理的有效方法，既能提供能源同时还能治理环境污染。